Category Type Name Price
Antipasti
Food
Caseificio
Food
fett'unta
toasted bread with extra virgin oil
$5
Caseificio
Food
burrata
prosciutto di parma "20 mesi"
$18
Caseificio
Food
mozzarella di bufala
carrot on carrot on carrot
$15
Caseificio
Food
stracciatella
fried mushroom "scarpetta", with grilled mushrooms
$15
Della Zona
Food
gnocco fritto
prosciutto di parma, mortadella & capocollo
$14
Della Zona
Food
affettati misti
prosciutto di parma, mortadella & capocollo, (with formaggi +8)
$19
Insalata
Food
cacio e pepe in emilia
little lettuces with pecorino dressing & cracked pepper
$14
Insalata
Food
seasonal chopped
local greens & veg from USGM
$14
Primi
Food
Pasta
Food
maccheroni al pettine
duck ragu from emilia
$23
Pasta
Food
strozzapreti
tomato sauce from emilia with shrimp & basil
$24
Pasta
Food
anolini di parma
traditional meat filling with parmigiano sauce
$23
Pasta
Food
tagliolini "paglia e fieno" al ragu
from modena
$23
Pasta
Food
"caramelle"
"burro rosolato", sage & crushed amaretti
$23
Pasta
Food
“grandma walking through forest in emilia”
cappelletti verdi with roasted leeks, baby leeks & black mushroom puree
$25
Pasta
This dish is inspired by the nonnas in the Romagna region of Italy where Capaletti comes from. At many Sunday dinners that Chef Stefano attended in Italy, local nonnas (or nonne) would serve braised leeks as an antipasto, which inspired this filling. The earthy mushroom pureé represented the forest outside of one nonna's house in particular.
Pasta
Food
uovo raviolo di nino bergese
ricotta, egg yolk, "funghi" with white truffle
$38
Pasta
Our Uovo Raviolo di Nino Bergese is one large raviolo, stuffed with herbed ricotta filling and raw egg yolk, allowing it to leak all over the plate when the pasta is cut into. The dish was created in the 1930's by Nino Bergese, a chef to the Italian royal family, including the last king. After the monarchy dissolved following the Second World War, Bergese opened his own restaurant in Genoa to much acclaim. It wasn't until the 1970's, however, when he came out of retirement to consult at San Domenico in Imola, where this dish found a second life among a new generation of non-aristocratic, if well-heeled, gourmands.
Pasta
Food
spaghettoni con vongole
sauce from rimini with clams, parsley & garlic
$24
Pasta
Food
gramigna giallo e verde
with slow braised sausage ragu "in bianco"
$23
Secondi
Food
Padella
Food
"rana pescatrice" in the style of milanese
pan fried monkfish, taggiasche puree, fennel & orange
$25
Padella
Food
“cow grazing in emilia romagna”
sirloin steak, sauces from emilia romagna & herb salad
$31
Padella
Food
"quaglie" in the fall
chestnut, parmigiano potatoes, apples & "suco di mele"
$27
Bistecca per due seared and served with extra virgin oil and pesto modenese
Food
60 day dry aged bone-in ribeye
$mp
Verdure
Food
warm seasonal greens
with garlic & olive oil
$8
Verdure
Food
cipollini
sweet & sour baby onions, roasted with balsamic vinegar
$9
Verdure
Food
"zucca" on the hills of piemonte
honeynut squash, brown butter and sage spuma, hazelnuts
$9
Verdure
Food
"funghi reale"
oven raosted, "trifolati"
$15
Tasting Menu The full table must participate in the tasting.
Food
regional pasta tasting
$90
Tasting Menu The full table must participate in the tasting.
Food
optional wine pairing
$55
Food *Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.
Category Type Name Price
Dolci
Dessert
tiramisu
enough for two, better for one
$12
Dolci
Dessert
torta d'oliva
olive oil "in quattro modi"
$12
Dolci
Dessert
torta della nonna
torta (like my nonna used to make) with walnuts & "caramello"
$12
Gelati please select 2
Dessert
pistacchio di bronte
pistacchio nougat
$12
Gelati please select 2
Dessert
baci
"baci di dama"
$12
Gelati please select 2
Dessert
stracciatella
with dark chocolate "stracci"
$12
Gelati please select 2
Dessert
amaretto
amaretti crumble
$12
Gelati please select 2
Dessert
olio d'oliva
extra virgin olive oil
$12
Sorbetti
Dessert
honeynut squash
pumpkin seed brittle
$12
Amari
Dessert
Cardamaro, Piemonte
$11
Amari
Dessert
Montenegro, Emilia Romagna
$11
Amari
Dessert
Nonino, Friuli
$11
Amari
Dessert
Lucano, Basilicata
$11
Amari
Dessert
Lazzaroni, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Antico Torrino 'Amaro della Sacra,' Piemonte
$11
Amari
Dessert
Cynar, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Zucca Rabarbaro, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Braulio, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Amaro Noveis, Piemonte
$11
Amari
Dessert
Fernet Vittone, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Fernet Branca, Lombardia
$11
Amari
Dessert
Cappelletti Sfumato Rabarbaro, Trentino
$11
Category Type Name Price
Aperitivo Classico
Cocktails
aperol spritz
aperol, soda, prosecco, orange wedge
$15
Aperitivo Classico
Cocktails
amaro spritz
averna, sfumato, prosecco, soda
$15
Aperitivo Classico
Cocktails
tramonto spritz
tito's, aperol, grapefruit, prosecco, soda
$15
Aperitivo Classico
Cocktails
hugo
prosecco, elderflower, mint, rosemary, orange, lemon
$16
Aperitivo Classico
Cocktails
negroni sbagliato
campari, torino sweet vermouth, prosecco, orange wedge
$15
Aperitivo Classico
Cocktails
negroni
gin, campari, sweet vermouth, orange twist
$17
Cocktail della Casa
Cocktails
sweater weather
tequila, pommegranate, cherry
$16
Cocktail della Casa
Cocktails
fall negroni
gin, aperitivo nonino, cocchi rosatto
$16
Cocktail della Casa
Cocktails
coda di leone
whiskey, allspice, amaro ramazzotti
$16
Cocktail della Casa
Cocktails
amalfitano
rum, limoncello, cranberry
$16
Cocktail della Casa
Cocktails
amaro come la vita
scotch, amaro, cynar
$16
Cocktail della Casa
Cocktails
italian manhattan
rye, lucano amari, luxardo, pechauds
$18
Cocktail della Casa
Cocktails
balsamico
cherry balsamic from modena, old fashioned
$18
Cocktail della Casa
Cocktails
hot apple cider
cardamaro, baking spices, orange
$14
Cocktail della Casa
Cocktails
la bevanda della strega
Strega & Zucca Hot Toddy
$14
Beer
Cocktails
grado plato 'chocarrubica' stout IT
$12
Beer
Cocktails
grado plato 'Strada San Felice' chestnut ale IT
$12
Beer
Cocktails
baladin, sidro, IT
$14
Beer
Cocktails
extraomnes, trippel, IT
$15
Mocktails
Cocktails
hugo mocktail
$8
Mocktails
Cocktails
fresh seasonal mocktail
$8
Soda
Cocktails
coke
$6
Soda
Cocktails
diet coke
$6
Soda
Cocktails
fever tree tonic
$6
Soda
Cocktails
fever tree ginger beer
$6
Soda
Cocktails
fever tree ginger ale
$6
Soda
Cocktails
baladin ginger soda
$8.5
Soda
Cocktails
baladin cedrata soda
$8.5
Soda
Cocktails
baladin spuma soda
$8.5
Category Type Name Price
By the Quartino
Wine
Spumante Glass
Wine
Pignoletto
La Battagliola, Emilia Romagna
$12
Spumante Glass
Wine
Lambrusco
Fiorini, Emilia Romagna
$15
Bianco Quartino
Wine
Arneis
Malvira, Roero Arneis, Piemonte
$21
Bianco Quartino
Wine
Soave
Pra 'Straforte' Soave Classico, Veneto
$22
Bianco Quartino
Wine
Chardonnay
Cantina Terlano 'Kreuth' Trentino Alto Adige 2018
$24
Bianco Quartino
Wine
Collio Bianco
Edi Keber, Friulano Blend, Collio, Friuli 2018
$26
Rosso Quartino
Wine
Dolcetto d'Alba
Brovia 'Vignavillej' Piemonte 2018
$18
Rosso Quartino
Wine
Grignolino
Cavallotto 'Grign' Piemonte 2018
$19
Rosso Quartino
Wine
Valpolicella Ripasso Superiore
Tommaso Bussola 'Ca del Laito,' Veneto 2015
$22
Rosso Quartino
Wine
Super Tuscan
Grattamacco, Cabernet Sauvignon Blend, Bolgheri 2018
$26
Rosso Quartino
Wine
Barolo
Massolino Barolo, Serralunga d'Alba, 2015
$34
Rosso Quartino
Wine
Brunello di Montalcino
Caprili, Toscana 2015
$32
By the Bottle
Wine
Spumante
Wine
Spumante Lambrusco
Wine
Fiorini, Corte degli Attimi Lambrusco di Sorbara
$54
Spumante Lambrusco
Wine
Fiorini, Grasparossa Di Castelvetro, Becco Rossa Lambrusco
$56
Spumante
Wine
La Battagliola, Pignoletto
$48
Spumante
Wine
Sorelle Bronca 'Particella 232' Prosecco Conegliano Valdobbiadene
$72
Vino Bianco
Wine
Valle D'Aosta Bianco
Wine
Franco Noussan 'Blanc du Tzante'
2016
$66
Valle D'Aosta Bianco
Wine
Lo Triolet, Pinot Gris
2018
$68
Piemonte Bianco
Wine
Malvira, Arneis, Roero
2019
$64
Piemonte Bianco
Wine
Cavallotto, Chardonnay, Langhe
2018
$74
Trentino Alto Adige Bianco
Wine
Abbazia di Novacella, Kerner
2018
$54
Trentino Alto Adige Bianco
Wine
Pojer e Sandri, Muller Thurgau
2018
$56
Trentino Alto Adige Bianco
Wine
Manincor, Moscato Giallo
2019
$60
Trentino Alto Adige Bianco
Wine
Cantina Terlano 'Kreuth' Chardonnay
2018
$72
Veneto Bianco
Wine
Pra 'Staforte' Soave Classico
2017
$68
Veneto Bianco
Wine
Pieropan 'Calvarino' Soave Classico
2018
$70
Veneto Bianco
Wine
Pra 'Monte Grande' Soave Classico
2017
$74
Friuli Venezia Bianco
Wine
Doro Princic, Malvasia Istriana, Collio
2018
$54
Friuli Venezia Bianco
Wine
Venica & Venica 'Jesera' Pinot Grigio, Collio
2018
$68
Friuli Venezia Bianco
Wine
Schiopetto, Friulano, Collio
2018
$72
Friuli Venezia Bianco
Wine
Edi Keber, Collio Bianco, Friulano Blend, Collio
2018
$78
Friuli Venezia Bianco
Wine
Russiz Superiore, Sauvignon Blanc, Collio
2018
$82
Friuli Venezia Bianco
Wine
Ronco del Gnemiz 'Salici' Sauvignon Blanc, Colli Orientali
2018
$94
Friuli Venezia Bianco
Wine
Ronco del Gnemiz 'Ronco Basso' Chardonnay, Colli Orientali
2018
$105
Friuli Venezia Bianco
Wine
Vignai dal Duline 'Morus Alba' Colli Orientali
2015
$110
Friuli Venezia Bianco
Wine
Livio Felluga 'Terre Alte' Rosazzo, Colli Orientali
2017
$165
Emilia Romagna Bianco
Wine
La Stoppa 'Ageno,' (vini macerati)
2015
$90
Liguria Bianco
Wine
Terenzuola, Cinque Terre,
2017
$62
Vino Rosso
Wine
Zona del Chianti
Wine
Istine, Chianti Classico, Radda
2017
$58
Zona del Chianti
Wine
San Felice 'Il Grigio da San Felice' Chianti Classic Riserva, Castelnuovo Berardenga
2016
$66
Zona del Chianti
Wine
Monteraponi, Chianti Classico, Radda
2018
$78
Zona del Chianti
Wine
Riecine, Chianti Classico Riserva, Gaiole
2016
$98
Zona del Chianti
Wine
Castello di Ama 'San Lorenzo' Chianti Classico Gran Selezione, Gaiole
2016
$120
Zona del Chianti
Wine
Terenzi 'Madrechiesa,' Morellino di Scansano Riserva
2014
$128
Zona del Chianti
Wine
Castell‘in Villa, Chianti Classico Riserva, Castelnuovo Berardenga
2011
$132
Zona del Chianti
Wine
Felsina 'Rancia' Chianti Classico Riserva, Castelnuovo Berardenga
2016
$132
Zona del Chianti
Wine
Felsina 'Fontalloro' Castelnuovo Berardenga
2017
$135
Montalcino
Wine
Rosso
Montalcino
Wine
Ciacci Piccolomini d'Aragona, Rosso di Montalcino
2018
$74
Montalcino
Wine
Il Colle, Rosso di Montalcino
2017
$85
Montalcino
Wine
Pian dell'Orino, Rosso di Montalcino
2016
$135
Montalcino
Wine
Stella di Campalto, Rosso di Montalcino
2014
$200
Montalcino
Wine
Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino
2014
$240
Montalcino
Wine
Brunello
Montalcino
Wine
Caprili, Brunello di Montalcino
2015
$105
Montalcino
Wine
Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino
2013
$150
Montalcino
Wine
Gianni Brunelli, Brunello di Montalcino
2014
$154
Montalcino
Wine
Il Pallazzone, Brunello di Montalcino
2015
$175
Montalcino
Wine
Le Potazzine, Brunello di Montalcino
2014
$188
Montalcino
Wine
Livio Sassetti 'Pertimali' Brunello di Montalcino
2015
$190
Montalcino
Wine
Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino Riserva
2011
$560
Emilia Romagna
Wine
Chiara Condello 'Le Lucciole' Romagna Sangiovese Predappio Riserva
2016
$115
Amarone! [and the Veneto]
Wine
Tommaso Bussola 'Ca del Laito,' Valpolicella Superiore Ripasso
2018
$70
Amarone! [and the Veneto]
Wine
Tenuta Santa Maria, Valpolicella Ripasso
2017
$86
Amarone! [and the Veneto]
Wine
Massimago, Amarone della Valpolicella
2013
$185
Amarone! [and the Veneto]
Wine
Tommaso Bussola 'TB' Amarone della Valpolicella Classico
2010
$280
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Grattamacco, Bolgheri
2018
$78
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Tenuta di Trinoro 'Le Cupole' Sarteano
2018
$84
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Tolaini 'Valdisanti' Castelnuovo Berardenga
2015
$88
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Casaloste 'Inversus' Panzano in Chianti
2015
$92
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
San Felice 'Vigorello' Castelnuovo Beradegna
2013
$125
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Ca Marcanda 'Promis' Castagneto Carducci
2017
$140
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Stella di Campalto 'Choltiempo Fiorello' Castelnuove dell' Abate
NV
$185
Uva Francaise al Italiano Super Tuscans
Wine
Tenuta San Guido 'Sassicaia' Bolgheri
2015
$560
Vini del Alpi
Wine
Manincor, Lago di Caldara, Schiava, Suditrol
2018
$60
Vini del Alpi
Wine
Nusserhof 'Heinrich Mayr,' Teroldego, Alto Adige
2014
$122
Uva delle Langhe
Wine
Crealto 'Marcaleone' Grignolino, Monferrato
2018
$54
Uva delle Langhe
Wine
Castello di Neive 'Santo Stefano,' Barbera d'Alba Superiore
2018
$58
Uva delle Langhe
Wine
Brovia 'Vignavillej,' Dolcetto d'Alba
2018
$58
Uva delle Langhe
Wine
Gillardi 'Cursalet' Dolcetto Dogliani
2015
$62
Uva delle Langhe
Wine
Cavallotto 'Grign' Grignolino, Langhe
2018
$68
Uva delle Langhe
Wine
Cascina delle Rose, Barbera d'Alba
2017
$68
Uva delle Langhe
Wine
Crivelli, Ruche di Castagnole, Langhe
2018
$70
Uva delle Langhe
Wine
Vietti 'Tre Vigne' Barbera d'Asti
2018
$72
Uva delle Langhe
Wine
Castello di Verduno 'Basadone' Pelaverga di Verduno
2018
$74
Uva delle Langhe
Wine
Giuseppe Mascarello 'Toetto' Freisa, Langhe
2017
$94
Uva delle Langhe
Wine
Ezio T. Vigna del Noce, Barbera d'Asti
2010
$124
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Ioppa, Colline Novaresi
2019
$52
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Paolo Scavino, Langhe
2017
$68
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Cave Cooperative de Donnas, Valle d'Aosta
2017
$72
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Cantina Iuli 'Malidea' Monferrato
2017
$75
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Bruno Rocca 'Fralu' Langhe
2018
$76
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Malvira 'Trinita' Roero Riserva, Langhe
2007
$114
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Nervi Conterno, Gattinara, Alto Piemonte
2015
$124
Nebbiolo Tutto fa Brodo
Wine
Ar. Pe. Pe. 'Sesto Canto' Inferno Riserva, Valtellina Superiore
2007
$222
Barbaresco & Barolo
Wine
Luigi Voghera 'Basarin' Barbaresco
2016
$86
Barbaresco & Barolo
Wine
GD Vajra 'Albe' Barolo
2016
$88
Barbaresco & Barolo
Wine
Paolo Scavino, Barolo, Castiglione Falletto
2016
$98
Barbaresco & Barolo
Wine
Massolino, Barolo, Serralunga d'Alba
2015
$102
Barbaresco & Barolo
Wine
Castello di Verduno, Barolo, Verduno
2016
$115
Barbaresco & Barolo
Wine
Bruno Rocca, Barbaresco
2016
$125
Barbaresco & Barolo
Wine
Luigi Giordano 'Asili' Barbaresco
2015
$130
Barbaresco & Barolo
Wine
La Spinetta 'Campe' Barolo, Grizane Cavour
2013
$157
Barbaresco & Barolo
Wine
Paolo Conterno 'Ginestra' Barolo, Monforte d'Alba
2014
$170
Barbaresco & Barolo
Wine
Roagna 'Pira' Barolo, Castiglione Falletto
2014
$225
Barbaresco & Barolo
Wine
Cavallotto 'Vignolo Riserva' Barolo, Castiglione Falletto
2012
$240
Barbaresco & Barolo
Wine
Marchesi di Barolo 'Cannubi' Barolo
2013
$240
Barbaresco & Barolo
Wine
La Spinetta 'Vigneto' Barbaresco
2016
$260
Barbaresco & Barolo
Wine
La Spinetta 'Campe' Barolo, Grizane Cavour
2006
$310
Barbaresco & Barolo
Wine
Guiseppe Mascarello 'Monprivato' Barolo, Castiglione Falletto
2012
$364
Barbaresco & Barolo
Wine
Bruno Rocca 'Curra Riserva' Barbaresco
2013
$420
Barbaresco & Barolo
Wine
Bartolo Mascarello, Barolo & La Morra
1983
$1250